Внимание

DR DIMITRIS GRIGORAKIS Отличный салат, который может сопровождать любое из наших блюд, так как овощи являются неотъемлемой частью сбалансированного питания. В частности, салат является отличным источником витамина А, витамина К, фолиевой кислоты, витамина С, калия, марганца и хрома. Кроме того, он борется с запорами благодаря содержащимся в нем растительным волокнам, защищает от рака благодаря высокому содержанию каротиноидов, а несколько научных исследований подтверждают, что он предотвращает болезнь Альцгеймера благодаря фолиевой кислоте, которая снижает уровень гомоцистеина и способствует здоровье нервных клеток головного мозга. Наконец, добавление апельсинового уксуса придает салату дополнительный антиоксидантный витамин С, который помогает поддерживать нормальную функцию иммунной системы.