Name: Смешанный зеленый салат с апельсиновой заправкой
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 небольшой лист салата, разделенный на листья, промытый, высушенный и нарезанный; ½ белокочанной капусты, нарезанной для салата; ½ красной капусты, нарезанной для салата; 1 красное яблоко, очищенное от кожицы и косточек, нарезанное тонкими брусочками; 5-6 красных редисок, очень тонко нарезанных (используйте инструмент-мандолину, который отлично нарезает); 2 стебля сельдерея, нарезать; ½ пучка петрушки, нарезанной; 1 стакан черного изюма; сок 1 апельсина; 2 ч. л. горчичный суп, желательно с крупами; 2 чайные ложки суп из яблочного уксуса; 1 чайная ложка сладкий мед; 2/3 стакана оливкового масла; соль, свежемолотый перец

Смешанный зеленый салат с апельсиновой заправкой

5 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Не требуется приготовление пищи Кухня: Ελληνική Курсы: Без глютена, Не содержит лактозы, Вегетарианец, каникулы, салаты, Рождественские рецепты

Prep Время 30 минут Общее время 30 минут Сложность: Новичок Количество порций: 6 Лучший сезон: Подходит круглый год

выполнение

Видео

от On

В миске взбить вилкой все ингредиенты для винегрета.

В большой салатник кладу все ингредиенты (белокочанная и краснокочанная капуста, листья салата, морковь, яблоко, редис, сельдерей, петрушка и изюм) и хорошо перемешиваю.

Полить винегретом и подавать.

Внимание

DR DIMITRIS GRIGORAKIS Отличный салат, который может сопровождать любое из наших блюд, так как овощи являются неотъемлемой частью сбалансированного питания. В частности, салат является отличным источником витамина А, витамина К, фолиевой кислоты, витамина С, калия, марганца и хрома. Кроме того, он борется с запорами благодаря содержащимся в нем растительным волокнам, защищает от рака благодаря высокому содержанию каротиноидов, а несколько научных исследований подтверждают, что он предотвращает болезнь Альцгеймера благодаря фолиевой кислоте, которая снижает уровень гомоцистеина и способствует здоровье нервных клеток головного мозга. Наконец, добавление апельсинового уксуса придает салату дополнительный антиоксидантный витамин С, который помогает поддерживать нормальную функцию иммунной системы.

Смешанный зеленый салат с апельсиновой заправкой