Поместите кувертюр на водяную баню, то есть в миску из нержавеющей стали, прикрепленную к краю кастрюли, в которой кипит немного воды. Смешайте его деревянной ложкой, пока он не растает и не станет гладким кремом. Добавьте сливочное масло, подслащенное молоко и порошок фундука и продолжайте перемешивать на водяной бане, пока масло не растает и ингредиенты не превратятся в густую однородную смесь.

Снимите миску и дайте смеси остыть и стать теплой. Разделяем его на две стерилизованные стеклянные банки* вместимостью около 250 мл, герметично закрываем и храним в холодильнике.