пункт назначения… вкус!

Портобелло, фаршированный свиным фаршем и метсобоне

Портобелло, фаршированный свиным фаршем и метсобоне

4 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 30 мин Время приготовления 20 мин Общее время 50 минут. Количество порций: 4

ингредиенты

Для начинки

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. Я нагреваю 80 мл оливкового масла в широкой и неглубокой кастрюле, пока оно хорошо не горит. Добавить фарш и обжаривать 5-6 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока он не изменит цвет повсюду. Я добавляю лук и чеснок и продолжаю жарить еще около 2 минут, пока фарш не подрумянится, а лук не станет мягким.

  2. Деглазировать соевым соусом и вином. Я готовлю 1 минуту, чтобы испарился алкоголь, и добавляю тертые помидоры, соль, перец и зеленый лук. Я убавляю огонь и варю фарш около 20 минут на среднем огне в открытой кастрюле, пока он не впитает большую часть жидкости.

  3. Снимите с огня и добавьте 1 стакан метсовоне, орегано, тимьяна, петрушки и мяты. Добавляю немного соли и много свежемолотого перца, перемешиваю и даю смеси немного остыть.

  4. Разогреваю духовку до 170°С. Я выстилаю противень среднего размера пергаментной бумагой и укладываю туда портобелло отверстием вверх. Наполняю их смесью из фарша доверху и распределяю по 1 ложке натертого Метсобоне.

  5. Сбрызните дополнительным количеством оливкового масла и запекайте около 15-20 минут, пока сыр не расплавится, а фарш не подрумянится. Я подаю их теплыми, как основное блюдо, и сопровождаю большим количеством холодного пива!

Ключевые слова: портобелло, фаршированный свиным фаршем, метзовоне

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Немецкий

    Исключительный

  1. Немецкий

    Исключительный