Мы будем следовать следующим шагам:

1. Lavez et bien essuyer les poivrons. Срезаю их «капо» (которые оставляю в стороне) и удаляю зерна изнутри. Dans un grand bol, mettre les onignons hachés, le persil, la menthe, les помидоры hachées и др l'ail fundu. Бьен ремуер. Добавьте рис, кедровые орешки, изюм, 50 мл масла, соль и перец и хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 180ºC. Je remplis avec le mélange le 3/4 des poivrons Florina, et je les referme soigneusement avec leur chapeau. Поместите их на противень. Attention à ce que le mélange ne déborde pas. Mettre une tasse d'eau tiède ainsi que l'huile d'olive restante par-dessus, saupoudrez avec le fromage.
   

2. Je place le plat de cuisson au Four et je fais cuire Pendant environ 1 heure jusqu'à ce que les poivrons prennent couleurs, ils doivent apparaitre ''froissés''. Даю остыть перед подачей. Idéalement, les servir le lendemain.