пункт назначения… вкус!

Летняя пицца с сырами и овощами

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 10 минут Время приготовления 10 минут Время отдыха 1 час Общее время 1 ч 20 мин Сложность: Новичок Количество порций: 4 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

Для теста

Для поверхности

выполнение

Видео
от On

Для теста

  1. Я насыпаю всю муку в чашу кухонного комбайна и делаю углубление в центре. Я кладу туда дрожжи и половину воды и перемешиваю вилкой (только дрожжи с водой), чтобы растворить дрожжи. Я накрываю ведро и даю дрожжам вспениться. Я подгоняю крюк к кухонному комбайну и высыпаю в миску тертый сыр, оливковое масло, сахар, чеснок, лук и перец. Я начинаю с низкой интенсивности перемешивать ингредиенты и постепенно добавляю остальную воду. Незадолго до того, как вода закончится, я добавляю соль и даю тесту поработать 4-5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным и не намотается на крючок.

  2. Перекладываю тесто в смазанную маслом миску, накрываю пищевой пленкой и оставляю на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме вдвое.

Для пиццы

  1. Включаю духовку на 230°С на сопротивлениях и помещаю в нее лист догорать.

  2. Я высыпаю тесто на кухонный стол и делю его на 2 части. Большую разделочную доску обильно посыпаю манной крупой и на ней руками раскатываю тесто. Надо будет проверить, чтобы не прилипало к дереву (при необходимости немного приподнимаю тесто и посыпаю еще немного манки). Я смешиваю соус с орегано и выкладываю половину количества сыра. Украшаю все овощи, рассыпаю зелень и немного сбрызгиваю оливковым маслом.

  3. Аккуратно вынимаю горячий лист из духовки и «сдвигаю» пиццу (поможет манка, чтобы тесто легко скользило). Перекладываю лист с пиццей на самую нижнюю полку духовки и выпекаю 10-12 минут (в зависимости от ее размера).

  4. В этот момент я начинаю процесс для второй пиццы. Как только первая приготовится, вынимаю ее 2 большими лопатками и "сдвигаю" вторую пиццу. Я подаю пиццу горячей.

    Летняя пицца с сырами и овощами
Ключевые слова: пицца лето сыр овощи

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Ева_nkld

    Действительно хорошо!

  1. Ева_nkld

    Действительно хорошо!