Пицца с песто из рукколы, трапсало и голубым сыром
ингредиенты
выполнение
-
Трапсало очищаю, нарезаю небольшими кусочками и кладу в кастрюлю вместе с луком. Залейте водой и варите 20 минут, пока трапсало не станет мягким. Откидываю на дуршлаг и даю стечь.
-
Я помещаю рукколу, миндаль, оливковое масло и твердый сыр в кухонный комбайн и пюрирую, пока он не станет кремообразным.
-
Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. Я кладу пиццу на противень, застеленный антипригарной бумагой, и намазываю рукколой песто. Я распределяю его, чтобы покрыть всю поверхность пирога. Я посыпаю трапсало, сыром с плесенью, моцареллой и перцем. Запекайте в духовке, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится. Я подаю немедленно.
Внимание
Д-Р ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС Руккола имеет высокое содержание клетчатки, которая помогает процессу пищеварения и правильному функционированию кишечника. Кроме того, он содержит важные минералы, такие как кальций, медь, железо, магний, марганец, фосфор и калий. Кальмар, с другой стороны, предлагает белки высокой биологической ценности, а также богат фосфором, йодом, магнием, железом и медью. Они также являются отличным источником селена, который особенно важен для укрепления иммунной и антиоксидантной защиты организма. Наконец, добавление сыров предлагает нам белки, жирорастворимые витамины и минералы, такие как кальций. Самое главное, что стоит отметить, это то, что этот конкретный рецепт также может употребляться людьми с непереносимостью лактозы, поскольку сыры содержат гораздо меньшее количество лактозы.
Отзывы пользователей
❤️ ❤️
❤️ ❤️