пункт назначения… вкус!

Пирожки с кабачками, творогом и мятой

Пирожки с кабачками, творогом и мятой

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 15 минут Время приготовления 40 минут Время отдыха 1 час Общее время 1 ч 55 мин Сложность: Новичок Количество порций: 3 Лучший сезон: Лето

ингредиенты

Для теста

Для начинки

выполнение

Видео
от On

Для начинки

  1. В миске смешайте сыры, яйцо, мяту, много свежемолотого перца и немного соли.

Для теста

  1. Просейте муку в большую миску, добавьте соль, сделайте углубление в центре и добавьте воду, оливковое масло, уксус и йогурт. Я перемешиваю все ингредиенты рукой, круговыми движениями, пока не получится тесто. Разминаю его кулаками в миске 6-8 минут, пока оно не станет эластичным и гладким. Если выходит слишком мокрое или мутное и липнет к рукам, добавляю немного муки, если выходит слишком сухое, добавляю немного теплой воды. Делю его на три равных части, заворачиваю в прозрачную пленку и оставляю на 1 час при комнатной температуре.

  2. Разогрейте духовку до 180°С. Я кладу на противень лист антипригарной бумаги.

  3. На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусочек теста в пласт диаметром около 20 см.

  4. В центр каждого листа кладу по 1 ложке сырной смеси и немного размазываю. Я выкладываю тонкими ломтиками цуккини, стараясь распределить между ними немного сырной смеси. Выравниваю остальную сырную смесь и высыпаю 3-4 ломтика кабачка, которые немного вдавливаю, но не полностью погружаю.

  5. Я беру край листа и загибаю его так, чтобы центр оставался открытым. Перекладываю пирожки на противень и слегка смазываю их маслом. Выпекать в духовке 35-40 минут до золотистого цвета.

Внимание

Др. ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: В течение многих лет пироги считались очень питательной закуской или завтраком, хотя в последние годы они также заняли свое место в нашем обеде. Особое предложение от нашей любимой Дины, в дополнение к прекрасному и традиционному вкусу, также предлагает вам множество питательных веществ. В частности, кабачки богаты витаминами А и С, а также магнием и марганцем. Вышеуказанные витамины в сочетании с содержащимися в них растительными волокнами помогают поддерживать низкий уровень холестерина и предотвращают появление атеросклероза. С другой стороны, моцарелла — отличный источник кальция. Кальций, как известно, является важным компонентом для здоровья костей и зубов, а также участвует в регуляции кровяного давления и нормальном функционировании нервной системы. Добавление творожного протеина дает значительное количество казеинового протеина и в то же время не отягощает нас жирами. Наконец, свежая мята дополняет вкус этих замечательных пирогов, а также содержит достаточное количество минералов, таких как калий, кальций, марганец, железо и магний. Кроме того, он богат многими витаминами-антиоксидантами, включая витамин А, витамин С, фолиевую кислоту, рибофлавин и тиамин.

Ключевые слова: Кабачки Пироги Творог Мята

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Софиемкбит4

    Вау, это потрясающе!

  1. Софиемкбит4

    Вау, это потрясающе!