Для начинки

1. В большой миске хорошо перемешайте капустный рис и тертый казери.

Для пирогов

1. Каждый дачный лист разрезаю на 3 – 4 полоски шириной 6 см. На один узкий конец каждой полоски кладу по 1 ч. л. заливочной смеси. Загибаю один угол листа поверх начинки, образуя треугольник. Таким же образом продолжаю складывание крестиком, чтобы в итоге получился треугольный пирог. Я повторяю процесс со всеми полосками листьев, пока материалы не закончатся. Всего у меня получается 12-14 пирожков.

2. Разогрейте духовку до 180°C. Я смазываю пироги небольшим количеством оливкового масла и посыпаю черным или простым кунжутом. Слегка смазываю противень или большую неглубокую сковороду и выкладываю туда лепешки. Я выпекаю их на средней полке духовки 25-30 минут, пока они не станут золотистыми.