Пенне со сливочным сыром и помидорами черри

В кастрюлю с хорошо подсоленным кипятком кладу пенне и варю их до состояния аль денте. Я оставляю ½ стакана кипятка, сливаю пенне и сохраняю в тепле.

Нагрейте половину сливочного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием. Я добавляю помидоры черри и обжариваю 5 минут, регулярно встряхивая, пока они не начнут «лопаться». Переложите помидоры черри на тарелку и верните кастрюлю на огонь. Оставшееся сливочное масло растопить. Добавьте паприку и чеснок и готовьте 1 минуту. Я добавляю сливочный сыр и воду, в которой не варились макароны, соль и перец. Перемешиваю, чтобы сыр расплавился, добавляю твердый сыр, пенне и помидоры черри. Встряхните сковороду, чтобы перемешать, и посыпьте арахисом и орегано. Подавайте сразу, посыпав еще немного паприкой.