Нагрейте оливковое масло в кастрюле. Добавьте лук, соль и обжаривайте 4-5 минут, помешивая. Добавляю помидоры, соль и перец, перемешиваю и даю соусу покипеть 30 минут.

Я кладу макароны в кастрюлю с хорошо подсоленной водой и варю до состояния аль денте. Переложите макароны шумовкой в ​​кастрюлю с соусом и перемешайте. Добавляю оливки, вяленые помидоры, фету и половину моцареллы, приправляю солью и перцем и добавляю листья свежего базилика.

Я разогреваю духовку до 180°C, выпекая вверх и вниз. Перекладываю макароны на смазанную маслом форму и рассыпаю оставшуюся моцареллу. Посыпаю орегано, немного оливковым маслом и запекаю 15 минут, пока сыр не расплавится.