Я разрезаю лист пиццы пополам и придаю каждой половине форму лодочки. Противень выстилаю бумагой для выпечки и перекладываю туда булочки.

В миске смешать все ингредиенты (фарш, зелень, специи, томатную пасту, лимонный сок, оливковое масло). Месить 2-3 минуты.

Я делю смесь на четыре peinirls. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.