пункт назначения… вкус!

Картофельные сырные фрикадельки с помидорами

Картофельные сырные фрикадельки с помидорами

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 1 час Время приготовления 30 минут Общее время 1 ч 30 мин Сложность: Новичок Количество порций: 4 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

Для жарки

выполнение

Видео
от On

  1. Отвариваю картофель 30 минут в большом количестве подсоленной воды, пока он не станет мягким. Я сливаю их и, пока они еще горячие, разминаю их вилкой, пюре или овощерезкой (но не кухонным комбайном или блендером) в большой миске. Сразу добавляю сыры и хорошо перемешиваю деревянной ложкой, пока они не расплавятся.

  2. Затем я добавляю помидоры, муку (или кукурузную муку), панировочные сухари (или манку), обжаренный лук с маслом, яйца, мяту, соль и перец и очень хорошо перемешиваю. Накрываю миску прозрачной пленкой и ставлю в холодильник на 2 часа, пока смесь не застынет.

  3. Достаю из холодильника и проверяю консистенцию: если все еще жидковато, добавляю еще немного панировочных сухарей или муки.

Жарка

  1. Налейте масло в кастрюлю, убедившись, что уровень достигает середины кастрюли. Я разогреваю на среднем или сильном огне.

  2. Сформируйте из смеси фрикадельки размером с грецкий орех и панируйте их следующим образом: я кладу взбитые яйца в миску, муку в другую миску, панировочные сухари, соль, перец и немного паприки в третью миску. Обваляю фрикадельки сначала в муке, затем в яйцах и, наконец, в ароматных панировочных сухарях.

  3. Я обжариваю их в горячем масле партиями по 4-5 штук, по 2-3 минуты, пока они не станут равномерно золотистыми. Я осушаю их на впитывающей кухонной бумаге и подаю горячими.

Ключевые слова: картофель сыр фрикадельки помидоры

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. гаргорг

    Имеет прекрасный вкус!

  1. гаргорг

    Имеет прекрасный вкус!