пункт назначения… вкус!

Картофель в скорлупе с зеленым луком и зеленью

Картофель в скорлупе с зеленым луком и зеленью

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 40 минут Время приготовления 50 минут Общее время 1 ч 30 мин Сложность: Новичок Количество порций: 6 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Я хорошо мою картошку и кладу ее в один слой (максимум вдвое) в широкую и неглубокую кастрюлю. Залейте их большим количеством холодной воды, добавьте соль и нагревайте на сильном огне, пока вода не закипит. Я их варю 10 минут, вынимаю шумовкой из кастрюли и кладу в кастрюлю (или в глубокую и просторную огнеупорную кастрюлю). 

  2. Разогрейте духовку до 200°C. В большую сковороду с антипригарным покрытием я хорошо выкладываю зеленый лук в один слой, покрывая все дно. Я добавляю холодную воду, которая только покрывает их, и нагреваю ее на медленном огне, пока она не начнет кипеть. Добавляю оливковое масло, сахар, соль и перец и продолжаю варить на медленном огне, пока вода не сэкономится. Я не перемешиваю, чтобы лук не развалился.

  3. Выкладываю смесь на сковороду с картофелем. Добавляю бульон, розмарин, орегано и 200 мл горячей воды, закрываю кастрюлю крышкой (или хорошо накрываю кастрюлю алюминиевой фольгой) и ставлю блюдо на одну из нижних полок духовки.
    Запекаю картошку 40-50 минут, пока она хорошо не размякнет. Я открываю блюдо, посыпаю рубленой петрушкой и тертой фетой и подаю.

Ключевые слова: картофель, свежий, острый лук

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Александра

    высший

  1. Александра

    высший