Внимание

Др. Димитрис Григоракис: Перец считается отличным источником клетчатки, которая помогает нам дольше чувствовать себя сытыми, что приводит к потере веса. Оливковое масло и оливки содержат достаточное количество антиоксидантов, витамина Е, а также ценных мононенасыщенных жирных кислот. С другой стороны, помидоры являются отличным источником витамина С, калия, фолиевой кислоты и витамина К. Кроме того, приготовленные помидоры являются основным источником ликопина, антиоксиданта, который имеет много важных преимуществ для нашего здоровья, таких как снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний. . В частности, было показано, что повышение уровня ликопина в плазме связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и улучшением связанных с ними биомаркеров. Всего 5 г томатного соуса в день способны снизить синтез холестерина и повысить уровень плохого холестерина (ЛПНП), которые являются основными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку они связаны с повышенным риском атеросклероза и ишемической болезни сердца.