пункт назначения… вкус!

Картофельное пюре с красным перцем и оливками

Картофельное пюре с красным перцем и оливками

4 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 15 мин Время приготовления 55 мин Общее время 1 час 10 минут. Количество порций: 4

ингредиенты

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. В широкой и неглубокой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте сухой и зеленый лук и перец в течение 2-3 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте тертые помидоры, воду, кориандр, соль и перец и перемешайте.

  2. Варю смесь 6 – 8 минут, пока она немного не загустеет и добавляю картофель. Я добавляю томатную пасту и достаточное количество воды, чтобы покрыть их, приправляю солью и перцем и даю жидкости закипеть. Убавляю огонь и варю 30 минут, пока картофель не станет мягким.

  3. Добавляю оливки и продолжаю готовить еще 10 минут, иногда очень осторожно помешивая, чтобы не сломать картошку. Наконец, я добавляю орегано и петрушку, тщательно перемешиваю и снимаю с огня. Оставляю блюдо на 10 минут, чтобы оно впитало аромат травы, и подаю.

Внимание

Др. Димитрис Григоракис: Перец считается отличным источником клетчатки, которая помогает нам дольше чувствовать себя сытыми, что приводит к потере веса. Оливковое масло и оливки содержат достаточное количество антиоксидантов, витамина Е, а также ценных мононенасыщенных жирных кислот. С другой стороны, помидоры являются отличным источником витамина С, калия, фолиевой кислоты и витамина К. Кроме того, приготовленные помидоры являются основным источником ликопина, антиоксиданта, который имеет много важных преимуществ для нашего здоровья, таких как снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний. . В частности, было показано, что повышение уровня ликопина в плазме связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и улучшением связанных с ними биомаркеров. Всего 5 г томатного соуса в день способны снизить синтез холестерина и повысить уровень плохого холестерина (ЛПНП), которые являются основными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку они связаны с повышенным риском атеросклероза и ишемической болезни сердца.

Ключевые слова: картофельное пюре с красным перцем, маслины

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Ева_nkld

    потрясающий

  1. Ева_nkld

    потрясающий