Пасхальное печенье со вкусом апельсиновой булочки
ингредиенты
выполнение
-
В чашу миксера кладу масло, нарезанное мелкими кубиками, и сахар и взбиваю венчиком, пока оно не станет пышным и кремообразным. Взбивание может занять около 10 минут.
-
Не останавливая миксер, добавьте яйца и продолжайте взбивать, пока они не станут белыми.
-
Я останавливаю миксер и добавляю молоко. Я ставлю чашку с апельсиновым соком на ведро, добавляю газировку и перемешиваю (делайте это над ведром, потому что он будет пузыриться). Я сливаю сок в ведро и добавляю разрыхлитель, мачете, мастику, соль и ваниль.
-
Меняю насадку на миксере и ставлю крючок. Я начинаю работать с ингредиентами, постепенно добавляя муку, количество которой зависит от жидкости (яйца различаются по весу, и муки может понадобиться больше или меньше).
-
Обрабатываю тесто 4-5 минут, пока не получится однородное тесто средней жесткости (ни мягкое, ни жесткое).
-
Разогрейте духовку до 180°С. Я выстилаю противень антипригарной бумагой и формирую печенье по рисунку, который нам нравится. Выпекать печенье 20-25 минут.
Отзывы пользователей
Аккуратный
Аккуратный