Пастурма из ножек с мандарином и мятным винегретом
ингредиенты
- 12 ломтиков пастурма из ножек
- 12 долек мандарина
- 1 чайная ложка горчичный суп
- 1 чайная ложка медовый суп
- 2 ч. л. ложка бальзамического уксуса
- 6 чайные ложки суп из оливкового масла
- 1 ч.л. ложка мяты, очень мелко нарезанной
- красный перец горошком
выполнение
Очищаю мандарины и аккуратно отделяю их дольки. Беру ломтик пастурмы и аккуратно заворачиваю ломтик мандарина. Положите на тарелку.
В шейкере взбиваю горчицу, мед, уксус, оливковое масло до получения приятного и мягкого винегрета. Добавляю мяту и перемешиваю.
Я посыпаю рулетики из пастурмы и посыпаю несколькими зёрнами красного перца.
пастурма из говяжьей ножки с мандариновым винегретом
Благодарю вас!