Помидоры нарезаю тонкими ломтиками и удаляю семена.
Противень смазываю маслом и выкладываю 3 листа теста, которые смазываю между ними. Распределяю по всей поверхности листа плодки пастоурмы. Я продолжаю с половиной казери фету, ломтиками помидоров и посыпаю вялеными помидорами. Далее идут ломтики перца и, наконец, оставшиеся ломтики казери. Посыпаю свежемолотым перцем и накрываю пирог оставшимися 3 листами, не забывая смазывать промежутки маслом. Последний лист хорошо смажьте маслом и посыпьте семенами черного кунжута.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке 45 минут.
Я подаю пирог теплым.