Параметры печати:

Пастель с кунжутом, миндалем и арахисом

Пастель с кунжутом, миндалем и арахисом
Способ приготовления
варка
Сложность Для начинающих
Год
Время подготовки: 5 мин. Время отдыха: 3 час Общее время: 3 часа 5 минут.
Порций 10
ингредиенты
  • 550 гр. Мед акациевый, мелира
  • 100 гр. органический тимьяновый мед, Мелира
  • 550 гр. кунжут сырой
  • 100 гр. миндаль, жареный и нарезанный
  • 100 гр. фисташки, обжаренные и нарезанные
  • Цедра с 1 апельсина без косточек
  • Цедра 1 чистого лимона
  • Порошок корицы
выполнение
  1. Я кладу кунжут в сковороду с антипригарным покрытием и жарю на среднем огне, пока он не станет коричневым и не пахнет мускусом. Я добавляю миндаль и арахис и продолжаю взбивать еще 2 минуты. Я перекладываю кунжут в миску (если я оставлю его на сковороде, он продолжит готовиться).

  2. Я кладу два меда в кастрюлю и нагреваю на среднем огне, пока они не растают и не станут жидкими. В миску с кунжутом влейте мед, добавьте стружку и хорошо перемешайте.

  3. Вылейте смесь в форму, застеленную антипригарной бумагой, и накройте листом антипригарной бумаги. Я оставляю пастель минимум на 3 часа в прохладном месте, чтобы она хорошо затвердела.

  4. Снимаю верхнюю антипригарную бумагу и ножом разрезаю на кусочки.

Ключевые слова: пастели, кунжут, миндаль, мед, арахис,

Благодарю вас!