Тапенад
ингредиенты
- 300 гр. оливковые сгустки, напр. Тасос хорошего качества, без косточек
- ½ ч. л. сушеный сладкий орегано, мелко измельченный в порошок
- 1 чайные ложки сладкий лимонный сок
- 80 – 100 мл оливкового масла
выполнение
Я кладу оливки и все остальные ингредиенты (орегано, лимонный сок и масло) в кухонный комбайн и хорошо обрабатываю их в течение 1-2 минут, пока не получится гладкая и мягкая паста.
Я подаю немедленно.
тапенада
Благодарю вас!