пункт назначения… вкус!

Prep Время 15 минут Время отдыха 5 часов Общее время 5 часа 15 минут Количество порций: 10

ингредиенты

Режим приготовления Отключена

выполнение

Видео
от On
  1. Я беру большую продолговатую форму для торта (или форму для террина) и выстилаю ее изнутри большим куском пищевой пленки, плотно прижимая ее к углам и бокам формы. Слежу, чтобы края пленки хорошо выступали из губ формы.

  2. Сливки взбиваю миксером, пока они не станут пышными как йогурт (не взбитые сливки).

  3. Тем временем в кастрюле грею воду с сахаром 10 минут, пока не сварю сироп. Я оставляю это в стороне.

  4. Я взбиваю миксером яичные белки в безе и, прежде чем они начнут образовывать пики, медленно и постепенно добавляю горячий сироп, не прекращая взбивать, пока ингредиенты не смешаются. оставляю в стороне.

  5. Я выливаю сломанное мандолато во взбитые сливки и медленно добавляю сиропообразную меренгу. Аккуратно перемешиваю смесь лопаткой и выливаю в форму. Выступающими из стен краями пленки накрываю поверхность смеси и ставлю форму в морозилку на 4 – 5 часов.

  6. Чтобы разлить парфе, я переворачиваю его на тарелку и аккуратно снимаю прозрачную пленку. Нарезаю ломтиками и подаю.

Ключевые слова: миндальное парфе

Отзывы пользователей

4 из 5
На основе 1 XNUMX оценки
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Ева_nkld

    Аккуратный