пункт назначения… вкус!

Панчетта с глазурью из лимона и лайма

5 из 1 голосование
2 Добавить в избранное
Prep Время 10 минут Время приготовления 1 час Общее время 1 ч 10 мин Количество порций: 4

ингредиенты

Для глазури

выполнение

Видео
от On

  1. Разогрейте духовку до 220°С. Застелите большой противень (или большой прямоугольный противень) пергаментной бумагой.
    Смажьте панчетту оливковым маслом со всех сторон и щедро приправьте солью и перцем.
    Я кладу его на противень (или в форму для выпечки) и выпекаю 40 минут, пока не увижу, что он становится золотисто-коричневым.

  2. В миске я смешиваю ингредиенты для глазури (петимези, горчицу, лимонный сок и цедру и кайенский перец). Достаю противень из духовки и смазываю панчетту глазурью. Я продолжаю выпекать еще около 20 минут, переворачивая один или два раза, чтобы поверхность хорошо карамелизировалась, потемнела и равномерно покрылась глазурью.

  3. Достаю из духовки, даю «отдохнуть» 5 минут и нарезаю ломтиками. Подавайте сразу же и подавайте с сезонным салатом и, по желанию, с жареным картофелем.

Ключевые слова: панчетта, глазурь, мед, петимези, лимон, Цикнопемпти,

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Уильямбуттенша

    Слюнки текут

  1. Уильямбуттенша

    Слюнки текут