пункт назначения… вкус!

Prep Время 20 минут Время отдыха 6 часов Общее время 6 часа 20 минут Количество порций: 8

ингредиенты

Для панна котты

Для клубничного желе

выполнение

Видео
от On

Для панна котты

  1. Листы желатина я кладу в миску с холодной водой, чтобы он стал мягким. В кастрюлю кладу сливки, молоко, сахар и ваниль (если использую стручок ванили, то разрезаю его, выскребаю семена и бросаю в кастрюлю и семена, и стручок).

  2. Я позволяю молоку кипеть в течение 1 минуты, хорошо сливаю воду, отжимаю желатин и кладу его в кастрюлю. Я хорошо перемешиваю, пока они не растворятся, и оставляю смесь в стороне на 15 минут, чтобы она стала теплой.

  3. Я делю смесь на 6-8 стаканов, оставляя запас в 1 ½ см от края стакана, чтобы можно было положить и желе. Ставлю стаканы с паннакоттой в холодильник на 3 часа.

Для желе

  1. Листы желатина я кладу в миску с холодной водой, чтобы он стал мягким. В кастрюльку кладу клубнику, воду и сахар и нагреваю на медленном огне, пока сахар не растает и не начнется кипение. С помощью рабдоблендера я пюрирую клубнику и даю ей покипеть 3 минуты.

  2. Снимите с огня и перелейте смесь в дуршлаг. Бросаю в бульон хорошо отжатые листочки желатина и размешиваю до полного их растворения. Я оставляю желе в стороне, чтобы оно стало теплым.

  3. Достаю панна-котту из холодильника и наполняю бокалы клубничным желе. Возвращаю в холодильник и оставляю их на 2-3 часа минимум, пока желе не застынет.

    Подавайте, украсив свежей клубникой.

    крутая панна котта с клубничным желе
Ключевые слова: панакота с клубничным желе

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. гаргорг

    Захватывающе!

  1. гаргорг

    Захватывающе!