пункт назначения… вкус!

Prep Время 20 минут Время отдыха 5 минут Общее время 25 минут Количество порций: 6

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Я начинаю с того, что освобождаю место в морозилке для миски, в которой буду делать мороженое.
    В миску наливаю растительные взбитые сливки и взбиваю 5 минут, пока они не набухнут и не станут пышными. Я добавляю подслащенное молоко и сгущенное молоко и продолжаю взбивать еще 5 минут.

  2. Ставлю миску в морозилку и оставляю на 1 час. Достаю миску и взбиваю миксером 3-4 минуты. Ставлю обратно в морозилку и оставляю на полчаса. Я повторяю тот же процесс и взбиваю мороженое еще раз. На этом этапе я могу добавить любые ингредиенты, которые я хочу, чтобы сделать вкус, который мне нравится.
    Наконец, я оставляю мороженое в морозилке на 3 часа, пока оно хорошо не застынет.

варианты

  1. Клубничное мороженное: я мою один 500 гр. клубника и порезать их на мелкие кусочки. Я кладу их в кастрюлю и посыпаю 200 г сахар. Провариваю соус 15 минут до загустения и даю остыть. Я смешиваю ¾ соуса с мороженым и даю мороженому застыть. Остатки соуса использую для подачи. Точно так же я могу приготовить соус из любых фруктов, которые мне нравятся.

  2. Карамельное мороженое: Я смешиваю по основному рецепту. 200 гр. карамельный соус 

  3. Шоколадное мороженое: Этот аромат немного меняет исполнение основного рецепта. В стеклянной посуде разломать на мелкие кусочки 200 гр. одеяло. Я нагреваю сгущенное молоко в кастрюле и вливаю молоко в кувертюр. Перемешивайте лопаточкой, пока шоколад не растает и не станет гомогенизированным с молоком. Даю смеси остыть. Продолжаю делать по основному рецепту, используя шоколадное молоко.

  4. Мороженое страчателла: Я смешиваю по основному рецепту. 200 гр. шоколадная крошка.

  5. Мороженое с карамелизированными орехами: Вылить в кастрюлю 200 г сахар и 200 гр. орехи на мой вкус (миндаль, фундук, грецкие орехи, орехи пекан и т.д.). Даю сахару растаять и получить красивый золотистый цвет. Вылейте карамель на пергаментную бумагу и дайте ей остыть и затвердеть. Я ломаю на мелкие кусочки и добавляю их в мороженое.

  6. Фисташковое мороженое: я кладу на сковороду и жарю 200 гр. фисташки очищенный. Я даю им остыть и измельчаю их в кофемолке, пока они не превратятся в порошок. Я добавляю стружку в мороженое и хорошо перемешиваю.

Ключевые слова: мороженое без мороженицы

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Софиемкбит4

    Захватывающе!

  1. Софиемкбит4

    Захватывающе!