Name: Мороженое Халва с соленым арахисом
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: 250 мл сливок 36% жирности, Арла; 350 мл свежего цельного молока; 1 чайная ложка экстракт сладкой ванили; 2 яичных желтка; 40 грамм сахарной пудры; 30 грамм тахини; 100 грамм ванильной халвы; 60 грамм соленых кедровых орешков + еще немного для подачи

Летний сладкий

Мороженое Халва с соленым арахисом

5 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Холодильник с морозильной камерой Кухня: Ελληνική Курсы: Сладкий, Мороженое - Семифреддо - Холодильник, Рецепты для детей

Prep Время 20 минут Время приготовления 5 минут Время отдыха 10 часов Общее время 10 часа 25 минут Сложность: Новичок Количество порций: 6 Лучший сезон: Лето

ингредиенты

250 мл сливок 36% жирности, Арла
350 мл свежего цельного молока
1 чайная ложка экстракт сладкой ванили
2 яичных желтка
40 g сахарная пудра
30 g тахини
100 g ванильная халва (нарезать небольшими кубиками)
60 g пиньяты соленые + еще немного для подачи

выполнение

Видео

от On

В миске взбить яичные желтки венчиком. Я медленно добавляю горячие сливки, постоянно помешивая. Переливаю смесь в кастрюлю и снова ставлю на слабый огонь. Варить, помешивая, около 10 минут, пока крем слегка не загустеет.
Снимите с огня и добавьте тахини и ваниль. Хорошо перемешайте и дайте крему остыть. Перекладываю в металлический контейнер и ставлю в морозилку на 2 часа.

Достаю мороженое из морозилки, взбиваю венчиком, добавляю халву и арахис. Вернуть в морозилку на 8 часов или на ночь.

Внимание

Для шоколадного соуса
Разогреть 120 мл сливок 36% жирности, Арла, пока не начнет кипеть. Ломать 80 г шоколад в миску и добавить горячие сливки. Оставляю на 1 минуту, добавляю ½ ч. л. сладкая ваниль и перемешиваем, пока соус не станет однородным.

Ключевые слова: мороженое халва, арахис, летний десерт с халвой, мороженое халва с соленым арахисом

Оцените этот рецепт:

Мороженое Халва с соленым арахисом