пункт назначения… вкус!

Абрикосовое мороженое с ванилью

4 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время отдыха 10 часов Общее время 10 часа 20 минут Количество порций: 4

ингредиенты

Для мороженого

Для абрикосов

выполнение

Видео
от On

Для абрикосов

  1. Хорошо моем абрикосы и нарезаем их толстыми кусочками. Положите абрикосы, сахар и воду в кастрюлю и варите на среднем огне, пока сахар не растает, а абрикосы не карамелизуются. Снимите с огня и дайте им остыть.

Для мороженого

  1. Острым ножом разрезаю стручок ванили пополам и удаляю семена. Сливки, молоко, семечки и стручок ванили кладу в кастрюльку и нагреваю на медленном огне, пока не закипит. Сразу снимаю с огня, накрываю кастрюлю и оставляю на полчаса.

  2. В миске взбейте яичные желтки и сахар, пока они не станут белыми. Не прекращая перемешивания, медленно добавить горячее молоко (выбросить стручок ванили) и сразу после него сливочный сыр. Перемешиваю до однородности и даю смеси остыть. Перекладываю в металлический контейнер и ставлю в морозилку на 2 часа. Я вынимаю мороженое, взбиваю его ручным миксером до пышности и снова ставлю в морозилку еще на 2 часа.

  3. Снова достаю мороженое, снова взбиваю миксером и добавляю абрикосы. Аккуратно перемешиваю для намазывания и снова ставлю в морозилку на 6 часов.

    Абрикосовое мороженое
Ключевые слова: Абрикосово-ванильное мороженое

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Дина Николау охлаждает нас абрикосовым мороженым – Готово всего за несколько минут! – Сделано в Греции

    [...] Мы искренне благодарим Дину Николау и dinanikolaou.gr... [...]

  2. Александра

    высший

  1. Александра

    высший