В небольшой миске смешайте оливковое масло с орегано, мятой и небольшим количеством соли.
Слегка смажьте кусочки фруктов растительным маслом и обжаривайте или жарьте на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Я беру зубчики чеснока и слегка втираю их в места укусов, чтобы избавиться от их запаха. Слегка смочите даккаки и разложите их на тарелке.

Делю древесину на все дакки, «накалываю» сверху 1 листиком ванили или нектарина и сбрызгиваю оставшимся ароматным оливковым маслом.
Я подаю немедленно.