пункт назначения… вкус!

Prep Время 30 мин Время приготовления 1 час Время отдыха 8 час Общее время 9 часа 30 минут. Количество порций: 10

ингредиенты

Для базы

Для крема

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. Разъёмную форму диаметром 22-24 см хорошо смазываю маслом.

Для базы

  1. Я помещаю печенье, сахар и соль в кухонный комбайн и измельчаю их, пока они не превратятся в порошок. Я постепенно добавляю масло и перемешиваю все ингредиенты вместе, пока они не превратятся в крупную крошку. Перекладываю крошки в форму и прижимаю дном стакана, чтобы они сошлись в единое основание. Выпекайте основу в духовке 15 минут. Вынимаю форму из духовки и оставляю в стороне остывать.

Для чизкейка

  1. В чашу миксера кладу сливочный сыр, масло, йогурт и сахар и взбиваю венчиком, пока не станет пышной. Добавляю яйца и желтки по одному, постепенно, продолжая взбивать, пока они не соберутся в единую смесь. В конце добавляю цедру и ваниль.

  2. Я кладу кусок оловянной фольги вокруг банки, убедившись, что она «запечатана», чтобы внутрь не попала вода. Перекладываю форму в глубокий поднос и заливаю кипятком до середины формы.

  3. Выпекайте в духовке в течение 1 часа, пока поверхность не станет золотисто-коричневой и не затвердеет.
    Вынимаю из духовки, снимаю алюминиевую фольгу и даю остыть, не вынимая из формы. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 8 часов.

Ключевые слова: Нью-Йоркский чизкейк

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. гаргорг

    Исключительный

  1. гаргорг

    Исключительный