пункт назначения… вкус!

Маффины со сливами и кокосом

Маффины со сливами и кокосом

4 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 15 минут Время приготовления 20 минут Общее время 35 минут Количество порций: 12

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Разогрейте духовку до 200°С. В форму для маффинов я положила 12 бумажных формочек. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.

  2. В большой миске взбейте сахар, яйца, кокосовое масло и цедру апельсина в течение 2-3 минут. Я добавляю кокосовое молоко и ваниль, и как только они смешаются в смеси, я добавляю сухие ингредиенты. Работаю миксером 2-3 минуты, пока все ингредиенты не станут однородными.

  3. Я добавляю сливы и тертый кокос и перемешиваю ступкой и пестиком, чтобы посыпать их смесью.

  4. Я делю смесь на 12 частей и посыпаю кокосовой стружкой. Я выпекаю кексы 15-18 минут. Я проверяю зубочисткой и, если она выходит сухой, вынимаю из духовки. Я позволяю им распаковываться в течение 10 минут и оставляю их на решетке остывать.

Внимание

DR. ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Чудесный десерт с интенсивным вкусом сливы и кокоса! Сливы защищают организм от различных заболеваний. В частности, они богаты клетчаткой, содержат натуральные сахара, имеют низкий гликемический индекс, богаты антиоксидантными компонентами и содержат ценный витамин А (бета-каротин), калий и фолиевую кислоту. Защитный эффект слив от риска сердечно-сосудистых заболеваний заключается в высоком содержании в них антиоксидантов, таких как полифенолы, которые предотвращают окисление «плохого» (ЛПНП) холестерина, а также в нерастворимой клетчатке, помогающей снизить уровень общего холестерина. холестерин крови. Сливы — лучший продукт для борьбы с запорами из-за высокого содержания клетчатки. Исследования связывают высокое потребление слив со сниженным риском рака молочной железы и толстой кишки из-за их способности инактивировать канцерогены, вызывающие мутации в здоровых клетках, и ингибировать пролиферацию раковых клеток. Из-за высокого содержания клетчатки, а также из-за низкого гликемического индекса сливы можно употреблять людям с диабетом в рамках лечения, так как они предотвращают резкое повышение уровня глюкозы в крови. В то же время кокос является богатым источником клетчатки, витаминов (С, Е, В), микроэлементов (медь, кальций, марганец, магний и цинк), белков, а также полезных жиров.

Ключевые слова: Маффины со сливами, кокосом

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Александра

    Исключительный

  1. Александра

    Исключительный