Параметры печати:

бобота с овощами и казацкой колбасой

бобота казачья колбаса
\n

\n

Один из моих любимых вкусных пирогов, так как кукурузная мука очень вкусная. Вы можете оставить основу и «играть» с разными вкусами в зависимости от овощей и мяса, которые вам нравятся.

Рейтинги 5 из 1 голосов
Способ приготовления
варка
Сложность Intermediate
Время
Время подготовки: 20-20 минут. Время приготовления: 30 30 минут Время отдыха: 1 1 мин. Общее время: 51 минут
Порций 8
лучший сезон Подходит круглый год
Описание
Один из моих любимых вкусных пирогов, так как кукурузная мука очень вкусная. Вы можете оставить основу и «играть» с разными вкусами в зависимости от овощей и мяса, которые вам нравятся.
ингредиенты
    Для этого рецепта нам понадобится:
  • 270 гр. Кукурузная мука Dako Mills
  • 30 гр. коричневый сахар
  • 1 гл. сладкий разрыхлитель
  • ½ гл. сладкая пищевая сода
  • 1 яйцо
  • 150 мл молока
  • 180 мл сливок 36% жирности Арла
  • 230 гр. йогурт
  • 30 гр. Масло Лурпак, топленое
  • 200 гр. Колбаски казачьи копченые с паприкой Мутавелис, тонко нарезанные
  • 200 гр. тыква, нарезанная кубиками  
  • 100 гр. Горох Бондюэль
  • 1 лук, нарезанный средними квадратиками
  • 80 гр. твердый датский сыр Арла тертый
  • ½ гл. сладкий мускатный орех, порошок
  • 1 гл. сладкая куркума, порошок
  • 10 листья базилика, нарезанные
  • Поваренная соль, свежемолотый перец
инструкции
    Мы будем следовать следующим шагам:
  1. пустой Я налил достаточно воды в большую кастрюлю и поставил ее на огонь. Я кладу тыкву и лук в дуршлаг и помещаю дуршлаг в кастрюлю, не погружая его. Накрываю кастрюлю крышкой и варю 20 минут.
  2. пустойРазогрейте духовку до 180°C. Я хорошо смазываю длинную узкую форму для кекса и откладываю ее в сторону.
  3. пустойВ большой миске смешайте кукурузную муку, сахар, разрыхлитель, соду, мускатный орех, куркуму, соль и перец.
  4. пустойВо второй миске смешайте яйцо, молоко, сливки, растопленное масло и базилик.
  5. пустойЯ соединяю жидкости с твердыми ингредиентами и перемешиваю, пока не получится густая каша. Добавьте тушеные овощи и горох и аккуратно перемешайте.
  6. пустойВылейте половину смеси на сковороду и разровняйте. Выложите ломтики колбасы слоями и посыпьте половиной сыра. Я добавляю оставшуюся часть смеси и рассыпаю оставшуюся колбасу, которую прижимаю, чтобы она была наполовину погружена. Посыпаю оставшимся сыром и запекаю боботу 40-45 минут до золотистого цвета.
  7. пустойДостаю противень из духовки, даю постоять 15 минут и нарезаю на квадратные кусочки.
Ключевые слова: бобота овощи казачья колбаса

Благодарю вас!