Мусс из халвы в стакане с бананом и красными фруктами
ингредиенты
- 200 гр. сливки, жирные, легкие или жирные (0% жирности)
- 200 гр. бакалейная халва, ванильная, дробленая
- 1 большой спелый банан, очищенный и нарезанный ломтиками
- 1 рюмка бренди
- 200 г, смесь красных фруктов, замороженная (в морозильных камерах большинства крупных супермаркетов) или свежая (в крупных супермаркетах и хороших овощных магазинах)
- 60 гр. сахарная пудра
выполнение
Сливки взбиваю миксером до тех пор, пока они не станут густыми взбитыми сливками (то есть образуются пики, которые стоят).
Взбиваю в блендере нарезанную халву с кусочками банана и коньяком, пока они не станут однородной смесью. Я выливаю смесь в большую миску и постепенно добавляю взбитые сливки, перемешивая лопаточкой нежными, длинными и круговыми движениями, чтобы они не теряли воздуха и не сдувались. Я делю смесь на 4 - 6 стаканов, наполняя их на 3/4 и ставлю в холодильник.
В кастрюлю кладу красные фрукты с сахарной пудрой и даю им закипеть, регулярно помешивая деревянной ложкой, пока фрукты не растают. Снимите с огня и дайте смеси остыть. Этой смесью наполняю муссы, наполняя бокалы доверху и подаю.
халва мусс в стакане бананы красные фрукты
Благодарю вас!