Др. ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Рецепт замечательного весеннего десерта с уникальными питательными ингредиентами. Вкусный весенний фрукт с высокой питательной ценностью, клубника является очень важным источником замечательных антиоксидантов, таких как витамин С и ликопин.
клубничный мусс с мастикой
описание
Др. ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Рецепт замечательного весеннего десерта с уникальными питательными ингредиентами. Вкусный весенний фрукт с высокой питательной ценностью, клубника является очень важным источником замечательных антиоксидантов, таких как витамин С и ликопин. Их миссия — нейтрализовать вредные свободные радикалы и защитить клетки от старения и разрушения. Они также защищают от дегенерации мочевого пузыря. В то же время шоколад имеет высокую концентрацию флавоноидов и процианидинов, ингредиентов с сильной антиоксидантной активностью, которые защищают от рака и сердечных заболеваний. Легкие сливки и свежий легкий сливочный сыр богаты кальцием и жирорастворимыми витаминами A, D, E и K, питательными веществами, необходимыми для хорошего здоровья костей и полной иммунной защиты. Наслаждайтесь восхитительным вкусом этого уникального рецепта Дины после еды в качестве десерта или днем в качестве закуски, и я уверена, что он станет вашим любимым лакомством!ингредиенты
Для этого рецепта нам понадобится:
Οδηγίες
Видео
Неактивный
активный
Мы будем следовать следующим шагам:
-
Я делаю пюре из клубники в овощерезке, вилкой или пресс-пюре, но я избегаю блендера для этого рецепта, так как мне нужна домашняя, ручная текстура. Переложите мякоть в большую миску. В другой миске хорошо перемешайте сливочный сыр с сахарной пудрой и влейте смесь в клубничное пюре. Добавляю мастичную воду и очень хорошо перемешиваю эластичным шпателем (маризом), пока не получится однородная смесь, не совсем гладкая.
-
Сливки взбиваю в виде кефира и добавляю в клубничную смесь двумя-тремя порциями, перемешивая долгими и нежными движениями, чтобы она не потеряла своего объема.
-
Мусс разливаю по невысоким стаканам и каждую порцию посыпаю небольшим количеством порошка мастики. Ставлю муссы в холодильник на 3 часа, пока они не затвердеют. Я подаю их холодными и, если хочу, украшаю несколькими тонкими ломтиками клубники.
Отзывы пользователей
Захватывающе!
Захватывающе!