пункт назначения… вкус!

Говядина с артишоками

Телятина с артишоками и цукини

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 2 часов Общее время 2 часа 20 минут Сложность: Новичок Количество порций: 6 Лучший сезон: Весна

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Ставлю на огонь большую кастрюлю, чтобы нагрелась без добавления жира. Закидываю говядину и даю ей пустить сок и испариться (минут 20). Вливаю половину оливкового масла и нарезанный лук и обжариваю, помешивая, пока мясо не начнет подрумяниваться. Приправьте солью и перцем и добавьте столько воды, сколько необходимо, чтобы покрыть мясо. Варить 1-1 часа, пока мясо не станет мягким (время зависит от размера кусков мяса).

  2. Нагрейте оставшееся оливковое масло в большой кастрюле. Я добавляю кабачки (целые) понемногу и обжариваю, пока они не приобретут приятный цвет.

  3. Открываю кастрюлю и шумовкой вынимаю мясо на тарелку. Я накрываю его и откладываю в сторону.

  4. В оставшийся в кастрюле сок (если его мало, добавляю немного) всыпаю помидоры, чеснок, специи, корицу, кабачки и артишоки. Приправьте солью и перцем и дайте им покипеть 20 минут.

  5. Я возвращаю мясо в кастрюлю и осторожно перемешиваю или встряхиваю кастрюлю, чтобы смешать все ингредиенты, и продолжаю варить еще 15 минут, пока соус не загустеет.
    Подавать немедленно!

Ключевые слова: говядина артишоки кабачки

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Александра

    Действительно хорошо!

  1. Александра

    Действительно хорошо!