пункт назначения… вкус!

Телятина по-строгановски

Телятина по-строгановски

5 из 1 голосование
3 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 15 минут Общее время 35 минут Количество порций: 4

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Разогрейте оливковое и сливочное масло в глубокой сковороде. Я кладу несколько ломтиков мяса в один слой и обжариваю, пока они не подрумянятся с обеих сторон. Вынимаю первую порцию и продолжаю в том же духе, пока не обжарю все филе. Я выношу их в контейнер и держу в тепле.

  2. Не очищая сковороду, добавляю лук и грибы и жарю 6-7 минут, соскребая деревянной ложкой пригоревшие кусочки мяса. Я добавляю чеснок и, как только он пахнет, я добавляю пасту и горчицу.

  3. Верните мясо в кастрюлю, приправьте солью и перцем и деглазируйте вином. Через 2 минуты добавляю мясной бульон и даю покипеть на медленном огне 10 минут. В конце влить сливки, аккуратно перемешать и дать постоять 4-5 минут, пока соус не загустеет.

  4. Подавайте сразу с картофельным пюре.

Ключевые слова: бефстроганов

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Ева_nkld

    Вкусно

  1. Ева_nkld

    Вкусно