пункт назначения… вкус!

Prep Время 20 минут Время отдыха 3 часов Общее время 3 часа 20 минут Сложность: Intermediate Количество порций: 6 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

Для этого рецепта нам понадобится:

выполнение

Видео
от On

Мы будем следовать следующим шагам:

  1. Я растапливаю кувертюр на водяной бане, то есть в миске из нержавеющей стали, прикрепленной к краю кастрюли, в которой кипит немного воды. Снимаю кастрюлю с миской с огня и, пока шоколад еще очень горячий, добавляю масло и перемешиваю резиновой лопаточкой (мариз) или деревянной ложкой, пока не получится бархатистая смесь. Добавляю печенье и халву и аккуратно перемешиваю.
    пустой
  2. Я оставляю смесь в стороне примерно на 15 минут, пока она немного не остынет и не затвердеет.
    пустой
  3. Расстилаю на верстаке большой кусок прозрачной пленки. Выливаю шоколадную смесь в центр и распределяю лопаткой, пока не получится прямоугольный слой размером примерно 17 х 5 см. В центр кладу клубнику, вдоль, и сворачиваю смесь в рулет, приподнимая пленки и закрывая клубнику в центре.
    пустой
  4. Края пленки стягиваю и закручиваю, как конфетку, и плотно оборачиваю весь ствол алюминиевой фольгой. Ставлю в морозилку на 1 час, пока не затвердеет и потом переношу в холодильник, еще на 2 часа.
    пустой
  5. Перед подачей я аккуратно разворачиваю полено, нарезаю столько ломтиков, сколько хочу, а остальные заворачиваю в пищевую пленку. Я положил его обратно в холодильник, где он может храниться до 1 недели.
    пустой
Ключевые слова: клубничная мозаика

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Софиемкбит4

    Вкусно

  1. Софиемкбит4

    Вкусно