Name: Муравей с кокосом
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 200 гр. коровьего масла комнатной температуры + еще немного для смазывания сковороды; 300 г сахар; 6 яйца комнатной температуры; 300 гр. мука для всех целей; 20 гр. разрыхлитель (1 пакетик); 40 гр. орех кешью, тертый; 100 гр. шоколадный трюфель; 1 чайная ложка экстракт сладкой ванили; 1 пинч-соль; 500 мл воды; 350 г сахар; 1 ч.л. глюкозный суп; 1 кусочек апельсиновой цедры; 1 ваниль; Трюфель повсюду; Грецкие орехи, тертые; Кокосовая стружка

Муравей с кокосом

5 из 2 голосов

Распечатай меня!

Способ приготовления: Духовой шкаф Кухня: Ελληνική Курсы: каникулы, Сладкий, Традиционный - Сироп, Пасхальный стол, Сладкие пироги и тарты, Рождественские рецепты

Prep Время 20 мин Время приготовления 30 мин Общее время 50 минут. Количество порций: 10

выполнение

Видео

Неактивный активный

Для сиропа

Кладем все ингредиенты в кастрюлю и кипятим 3 минуты (с момента закипания). Снимите с огня и дайте полностью остыть.

Для торта

Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. Смажьте маслом форму диаметром 22 см.
Я кладу масло и сахар в чашу кухонного комбайна и взбиваю венчиком, пока сахар не растает. Я добавляю яйца, соль и ваниль и продолжаю взбивать, пока они не растворятся в смеси и она не станет белой. Перестаю взбивать и добавляю просеянную (через сито) муку и разрыхлитель. Я запускаю миксер на очень низкой скорости и взбиваю ингредиенты, пока не получится густая смесь. Наконец, я добавляю трюфель и орехи кешью, и как только они растворяются в смеси, прекращаю взбивать. Вылить смесь в форму, разровнять лопаткой и поставить в духовку на 30-35 минут.
Вынимаю десерт из духовки и, пока он еще горячий, сбрызгиваю холодным сиропом. Оставляю на гриле, пока весь сироп не впитается и не остынет. Я посыпаю весь десерт трюфелем и кокосовой стружкой и подаю.

Муравей с кокосом