Наш любимый чизкейк теперь и в мини-кусочках со вкусом шоколада. Детям понравится, но и взрослые не устоят!
Мини чизкейки шоколадные
ингредиенты
Для крема
Для обслуживания
выполнение
Для баз
-
Я кладу печенье и растопленное масло в блендер и хорошо их разминаю. Я делю смесь на 12 форм для маффинов и придавливаю ложкой, чтобы они были плотными и ровными.
Для чизкейков
-
Я разогреваю духовку до 140°C на сопротивлениях. Я растапливаю кувертюр в микроволновке или на водяной бане. Добавляю половину сливок и хорошо перемешиваю.
-
Я помещаю сливочный сыр в кухонный комбайн и взбиваю венчиком, пока он не станет воздушным. Я добавляю сахар, остальные сливки, ваниль и соль и продолжаю взбивать, пока крем не станет воздушным. Я останавливаю кухонный комбайн, добавляю шоколадную смесь и яйца и перемешиваю лопаткой.
-
Разделяю смесь на основы и запекаю в духовке 25 минут. Достаю их из духовки, даю остыть, распаковываю и переношу в холодильник на 4 часа.
-
Расплавляю кувертюр и украшаю мелкими линиями. Посыпаю шоколадными хлопьями и сразу подаю.
высший