1. Инжир нарезаю тонкими ломтиками и кладу в глубокую миску. Добавляю портвейн, корицу, бадьян, гвоздику и сахар. Тщательно перемешайте руками и оставьте на 10 минут.

2. Затем я сливаю кусочки инжира и откладываю их в сторону. Я процеживаю жидкость и смешиваю ее с 3 ч. л. ложка дополнительного варенья. Я оставляю смесь в стороне для подачи.

3. Я разогреваю масло в сковороде с антипригарным покрытием и обжариваю кусочки кекса партиями, по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут немного хрустящими. Даю им немного остыть.
   В миске хорошо перемешайте сливочный сыр с 6 ч. л. суповое варенье.

примерка

1. Кусочек пирога кладу на тарелку и хорошо промазываю сырно-джемовой смесью. Сверху кладу 2-3 кусочка инжира. Накрываю другим кусочком лепешки и в центр кладу 1 ч. л. сладкой сырно-джемовой смеси и еще ломтик инжира. Порция готова. Точно так же готовлю остальные три.
   Налейте немного порто-мармеладной смеси, которую я отложила на тарелку, и сразу же подавайте.