пункт назначения… вкус!

Мидии с рециной, перцем и розмарином

Мидии с рециной, перцем и розмарином

5 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 40 минут Время приготовления 10 минут Общее время 50 минут Количество порций: 4

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Мидии кладу в тазик с ледяной и подсоленной водой на 2-3 часа, чтобы они очистились от песка и мне было легче удалить прилипшие к раковине инородные тела.

  2. Затем беру каждую мидию по отдельности и ножом начинаю удалять известковые тела или какие-то мелкие лепестки. Затем я с силой вытаскиваю предаддукторы мидии, то есть твердые, волокнистые гени, и промываю их большим количеством воды.

  3. Разогрейте оливковое масло в глубокой и большой сковороде. Добавить лук (сухой и свежий) и обжарить на сильном огне 3-4 минуты. Я добавляю перец и чеснок и продолжаю жарить еще 3 минуты. Я добавляю помидоры, горчицу, паприку и розмарин и готовлю 8-10 минут.

  4. При этом ставлю большую кастрюлю на сильный огонь. Я бросаю мидии, добавляю орегано, посыпаю их рециной и накрываю кастрюлю крышкой. Варю мидии 5 минут, пока они не раскроются. Все, что осталось закрытым, выбрасываю и шумовкой перекладываю приготовленные на пару мидии в сковороду с соусом. Я добавляю около ½ стакана бульона от дымящихся мидий и осторожно перемешиваю. Даю им закипеть и снимаю с огня. Посыпьте свежемолотым перцем и сразу подавайте.

Ключевые слова: мидии с рециной

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Немецкий

    Действительно хорошо!

  1. Немецкий

    Действительно хорошо!