Рождественские пряники
ингредиенты
- 250 гр. Мед из дикого дуба Мелира
- 250 гр. мука для всех целей
- 100 г сахар
- 2 яйца
- 60 мл оливкового масла экстра вирджин Mythogea + еще немного для формы
- 20 гр. порошок для выпечки
- 100 мл молока
- 1 ч.л. сладкая корица, порошок
- 1 ч.л. сладкий имбирь, порошок
- ½ ч. л. сладкая гвоздика, порошок
- 1 ч.л. сладкий мускатный орех, порошок
- 1 чайная ложка экстракт сладкой ванили
- 80 гр. грецкие орехи, крупно нарезанные
- 80 гр. сушеный инжир, нарезанный
- 80 гр. курага, нарезанная
- Мелира акациевый мёд
- Сахарная пудра, для подачи
- Порошок корицы, для подачи
Для обслуживания
выполнение
В миске смешайте муку, специи, разрыхлитель и мед.
В другой миске взбейте миксером яйца, сахар, пахту и молоко и переложите смесь в миску с мукой и медом. Хорошо перемешиваю проволокой. Добавьте орехи и сухофрукты и аккуратно перемешайте.
Хорошо смазываю и посыпаю мукой продолговатую форму для кекса. Выливаю туда смесь и переношу в холодную духовку. Включаю духовку на 160°C с конвекцией и даю выпекаться 75 минут.
Я распаковываю и даю остыть. Посыпьте сахаром и подавайте.
Пряники, Рождество
Благодарю вас!