пункт назначения… вкус!

Баклажаны в духовке с сырно-томатным соусом

Баклажаны в духовке с сырно-томатным соусом

4 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 1 час Время приготовления 30 минут Общее время 1 ч 30 мин Сложность: Новичок Количество порций: 4 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Ломтики баклажанов выкладываю в большое сито, хорошо солию и оставляю на 30 минут, пока они не «пропотеют». Я хорошо промываю их холодной водой и протираю впитывающей кухонной бумагой.

  2. Я разогреваю гриль на сильном огне. Я укладываю ломтики баклажанов на противень в один слой, смазываю их половиной оливкового масла с обеих сторон и обжариваю по 3-4 минуты с каждой стороны. Я достаю их и откладываю в сторону.

  3. В большую сковороду с антипригарным покрытием налейте 2-3 ст. суповой воды и добавить лук и чеснок. Я даю им пропариться на среднем огне в течение 2-3 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте нарезанные помидоры и оставшееся оливковое масло, перемешайте и добавьте тимьян, орегано, соль, перец и сахар. Перемешать и варить на медленном огне около 6 минут, пока соус слегка не загустеет. Снимите с огня, добавьте петрушку и базилик, перемешайте и отставьте в сторону.

  4. Разогреваю духовку до 200ºC. В глубокую среднюю кастрюлю наливаю 1/3 часть томатного соуса и покрываю половиной баклажанов. Сверху выкладываю половину сыра и еще 1/3 часть соуса. Накройте оставшимися баклажанами, посыпьте сверху остатками сыра и полейте остатками соуса.

  5. Я ставлю противень в духовку и запекаю продукты около 40 минут. Я подаю его горячим или холодным.

Ключевые слова: запеченные баклажаны, сыр, томатный соус

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Немецкий

    Вкусно

  1. Немецкий

    Вкусно