Листовой салат с зеленым луком и лимонной горчицей
ингредиенты
- 2 листа салата, очищенные от толстых внешних листьев, нарезанные для салата
- 4 зеленые луковицы, мелко нарезанные
- 1 пинта. чайный укроп (без толстых стеблей), мелко нарезанный
- 1 пинта. листья петрушки, нарезанные
- 1 пинта. консервированная кукуруза, желательно органическая, хорошо дренированная
- 1 ч. л. горчичный суп, мягкий
- 1 ч.л. ложки процеженного йогурта
- сок 1 большого лимона
- 1 чайные ложки сладкий коричневый сахар
- 75 мл оливкового масла
- соль, свежемолотый перец
Для лимонного масла
выполнение
В миску я кладу все ингредиенты для оливкового масла и очень хорошо перемешиваю их вилкой, чтобы получилась гладкая и кремообразная, относительно густая смесь.
Положите все ингредиенты для салата в большую миску и хорошо перемешайте. Залейте оливковым маслом и перемешайте. Переложить на большую и глубокую тарелку и сразу же подавать.
Если я готовлю салат заранее, я не добавляю лимон до последнего момента перед подачей на стол.
салат из листьев салата со свежим луком, оливковым маслом, лимоном и горчицей
Благодарю вас!