пункт назначения… вкус!

\n

\n

Идеальные лепешки, которые очень легко приготовить. Если вы хотите, вы также можете поэкспериментировать с другими комбинациями муки, например, с универсальной мукой и мукой из рожкового дерева, а также с овсяной мукой и цельнозерновой мукой.

Марокканские пироги с кремом из фавы

Марокканские пироги с кремом из фавы

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 1 час Время отдыха 1 Общее время 1 hr 1 мин. Сложность: Новичок Количество порций: 12 Лучший сезон: Подходит круглый год

описание

Идеальные лепешки, которые очень легко приготовить. Если вы хотите, вы также можете поэкспериментировать с другими комбинациями муки, например, с универсальной мукой и мукой из рожкового дерева, а также с овсяной мукой и цельнозерновой мукой.

ингредиенты

Для пирогов

Для крема Фава

Для начинки

Для этого рецепта нам понадобится:

инструкции

Видео
от On

Для пирогов:

  1. Я положил дрожжи и немного воды в миску. Перемешать и оставить на 15 минут. Добавляю муку, соль, мед, подсолнечное масло и немного перемешиваю с гаджо, пока ингредиенты не станут рассыпчатыми. В процессе работы с ингредиентами наливаю половину воды и продолжаю постепенно вливать остальную часть, пока не получится мягкое тесто.
    пустой
  2. Я выкладываю тесто на кухонный стол и разрезаю его на 12 частей. Каждому кусочку формирую шар, накрываю и даю постоять 10 минут.
    пустой
  3. Толстой скалкой раскатываю каждый шарик на тонкий круглый лист. С помощью большого обруча (24-26 см) я вырезала пирог, чтобы он получился полностью круглым. Продолжаю, пока не раскрою остальные листья, прикрывая каждый, чтобы он не высох. Хорошо разогреваю большую сковороду с антипригарным покрытием в течение 5-7 минут и кладу первый лист пирога. Выпекайте 2 минуты, пока он не подрумянится и не поднимется. Переворачиваю и продолжаю выпекать еще 1 минуту. Я продолжаю, пока не закончу все пироги.
    пустой

Для крема Фава:

  1. Я положила мягкий Лурпак в кастрюлю, чтобы он нагрелся. Добавьте лук и обжаривайте 2-3 минуты до мягкости. Добавляю чеснок и, как только он почувствует запах, добавляю фасоль. Помешиваю 2 минуты и тушу вином, как только выпарится алкоголь, добавляю бульон и лавровый лист. Я убавляю огонь и варю 40 минут, пока фасоль не расплавится и бульон не впитается. Во время приготовления я регулярно помешиваю, потому что она может прилипнуть.Снимаю фасоль с огня, выбрасываю лавровый лист, приправляю солью и перцем и пюрирую рабдоблендером или понемногу перекладываю в кухонный комбайн. Оставляю в стороне остывать.
    пустой

Для сборки:

  1. Я кладу на кухонный стол приготовленный вручную пирог, намазываю щедро кремом фава и посыпаю рас-эль-ханутом. Выкладываю 1-2 листа салата и рассыпаю тертую морковь. Наконец, я выкладываю немного жареного перца Флоринис, заворачиваю в рулет и сразу же подаю.
    пустой
Ключевые слова: Марокканские пироги с кремом фава

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Ева_nkld

    Слюнки текут

  1. Ева_nkld

    Слюнки текут