Малиновое варенье
ингредиенты
- 500 гр. свежая малина
- 250 гр. Фитро коричневый сахар
- Цедра с 1 апельсина без косточек
- 2 ч.л. ложки апельсинового сока
- 2 ч. л. ложки лимонного сока
- 1 ч.л. гренадин суп
- 1 веточка корня можжевельника
выполнение
В кастрюлю с толстым дном кладу малину, сахар, цедру и соки. Ставлю кастрюлю на слабый огонь и оставляю до растворения сахара. Включаю огонь и даю ингредиентам закипеть, снимая образующуюся на поверхности пену.
Варенье варить 15-20 минут, пока не останется примерно 1/3 от первоначального количества. Наливаю небольшое количество на тарелку и ложкой делаю линию по центру. Если смесь не собирается вместе, она готова. Переложите варенье в стерилизованную банку и дайте ему остыть.
Внимание
Д-Р ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Малина — отличный питательный продукт, так как она богата антиоксидантами и содержит мало калорий. Они являются отличным источником растительной клетчатки, покрывающей около 16% рекомендуемой суточной нормы.
малиновое варенье
Благодарю вас!