Я хорошо мою коромолы, разрезаю их пополам и удаляю семена, которые оставляю в стороне. Я кладу семена в тюльпан вместе с анисом и связываю их ниткой.

В кастрюлю с толстым дном я кладу кукурузную муку, сахар, ваниль и тюльпан с семенами и анис. Я ставлю кастрюлю на сильный огонь и, как только он закипит, уменьшаю огонь и варю около 35 минут, пока он не загустеет. Периодически помешиваю деревянной ложкой, чтобы не прилипало. Я добавляю лимонный сок и даю покипеть еще 5 минут.

Снимите с огня и переложите варенье в стерилизованные банки. Плотно закрываю, переворачиваю и даю полностью остыть.