салфетки пропитанные листом берута

<!-- [lt_recipe name=|ΜΑΝΤΗΛΑΚΙΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΒΗΡΥΤΟΥ| servings=|8-10| prep_time=|30M| cook_time=|20M| summary=|Από τα πιο «εθιστικά» σιροπιαστά γλυκά. Το βούτυρο και το τραγανό φύλλο κυριαρχούν…| print=|yes| ingredients=|500 γρ. φύλλα βηρυτού ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ;250 γρ. βούτυρο LURPAK;200 γρ. φυστίκι Αιγίνης;Для крема:; 500 мл молока; 500 мл сливок 36% АРЛА; 130 г. Масло сливочное ЛУРПАК 80 г. мука для всех целей DAKOU MILLS;50 гр. кукурузная мука; 150 г. сахар-сырец?2 ст. экстракт ванили;Для сиропа:; 400 гр. сахар-сырец, вода 300 мл, вино сладкое 50 мл SAMOS VIN DOUX| ]Для крема: Растопить сливочное масло в кастрюле. Добавляю муку и кукурузную муку и перемешиваю проволокой 1-2 минуты, чтобы она слегка поджарилась. Я добавляю молоко, сливки и сахар и постоянно перемешиваю проволокой до образования густых сливок. Снимите с огня и добавьте ваниль. Взбиваю рабдоблендером, чтобы крем стал мягким и накрываю пленкой (чтобы касаться крема). Я дал ему остыть. ;Для салфеток: Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. Я кладу фисташки в кухонный комбайн и разминаю их до состояния порошка. Я кладу масло в кастрюлю и растапливаю его на слабом огне. Я открываю лист Бейрута, вынимаю первый лист и раскладываю его на столе. Я смазываю немного растопленным сливочным маслом и кладу сверху еще один лист, который смазываю маслом. Листы напрягаю «гармошкой» и ложкой накладываю на сложенный лист небольшие ложки крема, оставляя между ними достаточное расстояние. В каждую ложку сливок кладу по 1 ложке фисташек. Разрезаю ножом промежутки между кремами и пальцами закрываю каждый кусочек, как маленькую конфетку. Я перекладываю их на смазанную маслом сковороду и продолжаю добавлять остальные ингредиенты, пока они не закончатся. Столько масла, которое осталось от смазывания листьев, я снова ставлю на огонь и даю ему хорошо прогореть. Ложкой Посыпаю салфетки горячим маслом и ставлю противень в духовку. Выпекать 20 минут до золотистого цвета.?Для сиропа: Пока я ставлю конфеты в духовку, кладу воду и сахар в кастрюлю и нагреваю на среднем огне, пока сахар не расплавится и не начнется кипение. Дайте покипеть 4 минуты, снимите с огня и добавьте вино. Оставляю в стороне, чтобы согрелись. Достаю салфетки из духовки и, поскольку они горячие, сбрызгиваю их теплым сиропом с помощью большой ложки. Даю им остыть и подаю.[/lt_recipe] -->

Одна из самых «захватывающих» сиропообразных сладостей. Масло и хрустящая фольга доминируют…