Макаронный пирог с беконом из черной свинины
ингредиенты
Для поверхности
выполнение
-
В большой кастрюле с хорошо подсоленной водой отварите спагетти в течение 6 минут. Я процеживаю их и даю хорошо стечь. Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором.
-
Я кладу яйца, сливки, молоко, сливочный сыр, соль и перец в большую миску и взбиваю блендером, пока они не станут густыми сливками.
-
Помидоры черри разрезаю пополам, удаляю семена и кладу в миску. Добавляю вяленые помидоры, петрушку, тимьян, нарезанный бекон, тертый сыр и много перца.
-
Разогреть хорошо классической формочкой (с дырочкой). Я беру понемногу спагетти и «раскладываю» половинки по кругу внутри формы. Сбрызгиваю 1/3 от количества крема.
-
Я выкладываю начинку помидорами черри и сыром и накрываю остальными спагетти (снова уложенными по кругу). Закончить оставшимся кремом и выпекать в духовке 40-45 минут.
-
Я даю пирогу с макаронами постоять 10 минут и переворачиваю его на разделочную доску. Пока он еще горячий, выкладываю ломтики бекона слоями и снова ставлю в духовку на 10 минут.
