пункт назначения… вкус!

Домашний майонез

1 комментарий 5
Если вы не можете найти свежие и органические яйца, не используйте другие. Как вариант, можно использовать желтки от падевых яиц, т.е. вареные 3 минуты (с момента начала кипения).
Перейти к рецепту Перейти к видео Распечатай меня!
0 Добавить в избранное
Домашний томатный соус Приколи это

Домашний томатный соус

Домашний майонез

5 из 1 голосование
Распечатай меня!
0 Добавить в избранное
Способ приготовления: Кухня: Курсы:
Prep Время 5 минут Время приготовления 15 минут Общее время 20 минут Сложность: Новичок Количество порций: 500 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. В миску кладу яичные желтки, уксус и горчицу и взбиваю ручным миксером, сначала на низкой скорости, пока они хорошо не перемешаются, и постепенно на большей скорости, пока не получится полностью однородная смесь. Не останавливая миксер, начинаю очень медленной струйкой вливать оливковое масло, постоянно взбивая.

  2. Постепенно смесь становится все более и более воздушной, кремовой и светлого цвета, пока в конце, когда я влила все оливковое масло, мой майонез не станет очень воздушным и бархатистым. Если становится туго, добавляю несколько капель воды. Приправить солью и перцем.

Ключевые слова: домашний майонез

Отзывы пользователей

5 из 5
На основе 1 XNUMX оценки
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Немецкий

    Имеет прекрасный вкус!