пункт назначения… вкус!

Жареный мясной рулет со стамнагати

0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 1 час Общее время 1 ч 20 мин Количество порций: 6

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Я режу печень на небольшие кусочки и откладываю в сторону. Нагрейте оливковое масло в глубокой кастрюле. Посыпаю свежемолотым черным перцем, добавляю розовый перец и оставляю на 1 минуту мускусным запахом. Добавьте печень и обжаривайте 4–6 минут, помешивая, до золотистого цвета. Добавляю лук, зеленый лук и продолжаю обжаривать 3-4 минуты, помешивая.

  2. Наливаю красное вино, помидоры и 1 стакан воды. Как только закипит, убавляю огонь и даю вариться 40 минут при наполовину закрытой кастрюле. Во время приготовления я проверяю, нужно ли добавить еще немного воды.

  3. Когда я вижу, что печень стала мягкой, я добавляю Стамнагати, миронию и приправляю солью и перцем. Перемешиваю и даю всему настояться 20-25 минут.

    Жареный мясной рулет со стамнагати
Ключевые слова: рагу, печень, традиционная, стамнагати, пасха, мирония, пасхальный суп,
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *