Сосиски в фольге кадаифи
- 500 гр. Лист кандаифи
- 30-35 кусочков сосисок
- 4 яйца, желательно органических, слегка взбитых
- ½ пинты. чай с молоком
- ½ φλιτζ. чайная ложка оливкового масла
- ¼ чашки масло чайное молоко, растопленное
- соль, свежемолотый перец
Разогрейте духовку до 180°C. Хорошо смажьте большую форму для запекания.
Я вынимаю лист кадаифи из упаковки и открываю его руками, чтобы распушить. В большой миске взбейте яйца с молоком, солью и свежемолотым перцем.
Расстилаю на столе небольшое количество фольги и слегка смазываю ее кисточкой. На край кладу колбаску и плотно заворачиваю в фольгу (как делаю после сладких леденцов).
Я на мгновение окунаю завернутый кусочек в яичную смесь и перекладываю его на смазанную маслом сковороду. Я продолжаю тот же процесс, пока не закончатся все ингредиенты.
Выпекаю кусочки 20-25 минут, пока фольга не станет румяной. Я вынимаю кусочки из духовки и, пока они горячие, смазываю их растопленным маслом.
Вынимаю кусочки из кастрюли, втыкаю в каждый зубочистку и подаю.
Благодарю вас!