Лукумадес с медом и корицей
ингредиенты
- 300 г Универсальная мука
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 200 мл теплой воды
- 200 мл теплого молока
- 1 чайная ложка сахарный суп
- 3 чайные ложки суп из оливкового масла
- 1 пинч-соль
- Масло семян для жарки
- Мед с корицей и маточным молочком, Мелира
- Порошок корицы
- Грецкие орехи, нарезанные
- Семена кунжута, жареные
выполнение
В большой миске смешайте воду, молоко, сахар, оливковое масло и дрожжи. Даю смеси постоять 15 минут. Добавьте муку и соль и перемешайте венчиком до образования густой пасты.
Накрываю смесь полотенцем и оставляю в теплом месте, пока она не увеличится вдвое, а поверхность не наполнится мелкими пузырьками.
Я наливаю достаточное количество оливкового масла в глубокую кастрюлю, чтобы нагреть его на среднем огне. Беру небольшие порции теста и жарю 3-4 минуты, пока пончики не станут румяными и хрустящими.
Я перекладываю их в миску с кухонной бумагой, чтобы дать стечь. Я подаю, обильно посыпав медом, корицей, кунжутом и тертым грецким орехом.
пончики, мед, мелира, традиционные,
Благодарю вас!